Es la pieza del pollo que mayor cantidad de grasa de la ave contiene. Es el favorito de muchos niños porque su forma permite su fácil manejo y tiene un gran sabor. Mayormente usado en caldos y moles
MOLIDA DE POLLO
La carne de pollo es baja en grasas. En ésta presentación por su consistencia y proceso de picado ase utiliza para preparar albóndigas y croquetas mayormente aunque las posibilidades son infinitas
MUSLOS
Es la pieza del pollo que mayor cantidad de grasa de la ave contiene. Es el favorito de muchos niños porque su forma permite su fácil manejo y tiene un gran sabor. Mayormente usado en caldos y moles
PAVO NATURAL
El pavo es una carne de excelente calidad y con baja aportación calórica. Es muy sabrosa y considerablemente más Blanca y aromática que el pollo. Es muy recomendable para regímenes de adelgazamiento
PECHUGA
Es uno de los cortes más magros del pollo, su sabor es menos intenso ya que contiene muy poca grasa, ofrece versatilidad acorde a su presentación : entera, deshuesada o aplanada
PIERNA DE POLLO
La pierna de pollo con y sin muslo ofrecen porciones que integran piel, carne, grasa y un gran sabor, por ésta misma razon se utiliza mayormente para estofados y caldos.
POLLO ROSTICERO
Nuestros pollos rosticeros atienden las necesidades de nuestros clientes para ofrecer los tamaños y pesos de acuerdo a sus comensales con la mayor calidad y consistencia
RETAZO DE POLLO
Entre los elementos que componen el retazo de pollo encontraremos la rabadilla, huacal y las alas de pollo. Estudios han encontrado que consumo de éstos ayudan a las articulaciones y a bajar de peso
